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我院在四川省工匠杯職業技能大賽品酒師項目中的工作圓滿結束

1128日,四川省第二屆工匠杯職業技能大賽圓滿結束。該賽事通過全員覆蓋、層層選拔,間接帶動100萬人參與比賽。大賽設置45個比賽項目,涵蓋了一、二、三產業的主要工種。主賽場10個項目分別是數控車工、數控銑工、焊接、車身修理、健康和社會照護、電子商務、中式烹調師、茶藝師、美發、品酒師。

由我院專家組成的品酒師項目專家組,從技術文件的擬定,試題的命制到賽程的安排,充分參考世界技能大賽模式,保證大賽的公平、公開、公正。

  

技術文件以及試題根據《國家職業標準》品酒師國家職業資格三級(高級工)技能內容,適當增加國家職業資格二級(技師)和新技能、新工藝,并結合四川省酒行業實際情況制定,兼顧濃香、醬香、小曲清香。

評分標準經過多次會議、專家討論,以秉承工匠精神、選拔“工匠”為目標制定,此次評分標準有別于酒行業傳統的競賽,更為嚴格、要求準確,真正的工匠才能脫穎而出。

我院專家組所做的工作,受到了組委會、裁判組、以及選手的一致好評。作為“酒界黃埔軍校”,從上世紀八十年代開始,我院始終致力于釀酒行業技能人才的培訓工作,學員遍布全國,此次大賽決賽選手多數曾參加過我院組織的酒類培訓,我院為提高中國白酒行業從業人員素質,加速白酒行業健康快速發展作出了重要貢獻。

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