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核心團隊

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        劉念,男,19697月,工程碩士,四川省食品發酵工業研究設計院副院長兼釀酒研究院院長,教授級高級工程師,國務院政府津貼專家。中國酒協白酒分會技術委員會委員,四川省食品科學技術學會理事,四川省食品科學技術學會釀酒工程專業委員會主任,四川省釀酒工業協會白酒專業委員會專家組成員,國家職業技能鑒定所(川-131)高級考評員、高級督導員,國家固態釀造工程技術研究中心分中心主任,釀酒生物技術及應用四川省重點實驗室副主任,四川省衛生廳第一屆食品安全標準委員會委員,第一屆四川中國白酒金三角專家委員會委員,四川省中小企業局中小企業科技咨詢專家,四川理工學院碩士生導師,中國釀酒工業協會高級品酒師,《食品與發酵科技》、《四川釀酒》編委會委員。先后主持或完成國家省、部級應用研究和重大攻關項目數十項;編著《白酒工人培訓教材》、《白酒釀造工教程》(上、中、下)、《濃香型大曲生產技術》等著作六部,在核心期刊發表論文三十余篇;獲得專利20余項,主要參與起草了國家標準一項,地方標準9項。先后獲得:四川省科技進步二等獎2次;中國輕工業聯合會科學技術進步獎二等獎1次;中國食品工業協會科學技術一等獎1次;四川省優秀工程咨詢成果二等獎1次;成都市科學技術進步獎1次;瀘州市科學技術進步獎2次。

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