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        彭奎,男,1982年5月,工程碩士,釀酒研究院常務副院長,四川省優秀共產黨員,高級工程師、白酒釀造高級技師、全國食品生產許可證注冊審查員(白酒)、四川省第7屆白酒評委、國家職業技能鑒定所(川-131)高級考評員、四川中國白酒金三角專家委員會委員(生產技術),主要從事釀酒技術的研究及推廣應用、工程咨詢、工程設計等工作。先后參完成國家、省級應用研究和重大攻關項目16項,工程咨詢及工程設計項目68項。發表論文33篇,專著3部;獲得專利22項;參制定地方標準4項;獲中國食品工業協會科學技術獎一等獎、成都市科技進步二等獎、四川省優秀咨詢成果獎二等獎等獎項。

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