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        王超凱,男,1982年1月,碩士研究生,高級工程師,國家職業技能鑒定所(川-131)考評員,四川中國白酒金三角專家委員,四川省白酒評委。2008年畢業于江南大學食品科學專業,主要從事釀酒技術的研究、推廣應用及工程咨詢工作。熟悉釀酒微生物的分離鑒定、發酵培養及基因的克隆與表達, 熟悉大曲白酒、小曲白酒及果露酒的生產工藝,先后參與了多項國家、省及釀酒生物技術及應用四川省重點實驗室重大項目的研究。參與完成了多項工程咨詢,如《瀘州酒業集中發展區四川酒類產品交易中心建設項目》、《重慶詩仙太白酒業(集團)有限公司邛崍釀酒基地建設項目》、《四川省古藺郎酒廠—兩河口廠區技改項目》等,在核心期刊發表論文2篇。
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