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核心團隊

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       張穎,女,1983年出生,碩士,高級工程師,畢業于四川大學食品科學專業,2008年至今任職于四川省食品發酵工業研究設計院,長期從事果蔬等農產品加工技術的研究、推廣應用及工程咨詢工作,《四川省“十三五”食品工業發展規劃》、《巴中“十三五”食品飲料工業發展規劃》、《武勝縣“十二五”食品工業發展規劃》、《宜賓市釀酒工業“十二五”規劃》主要完成人。主持或參與多項省、市科技攻關項目,包括四川省科技支撐項目、四川省科技成果轉化項目、成都市產業集群協同創新項目等。近年來,在“獼猴桃現代產業鏈關鍵技術集成研究與產業化示范”、“獼猴桃現代種植和貯藏加工綜合技術集成與產業化”、“三臺縣優質油菜產業化開發與示范”、“丘陵區優質稻麥標準化生產及加工增值技術集成與示范”、“薯類現代產業鏈關鍵技術研究與集成示范”、“食用菌精深加工太空食品技術研究及產業化示范”等項目中承擔農產品精深加工方向的研究工作,先后參與完成了《沱牌舍得酒文化體驗中心項目》、《沱牌釀酒配套工程技術改造項目》的編制工作,獲得遂寧市科技進步三等獎1項,授權專利3項,發表論文20余篇,科技鑒定成果5項,參與或完成農產品加工工程設計10余項。

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