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       張翼,女,1991年3月,本科,助理工程師,四川省白酒評委,2013年畢業于四川大學食品科學與工程專業,主要從事于釀酒技術的研究、推廣應用及酒類分析檢測工作。先后參與《利用現代生物技術提升釀酒副產物的循環利用價值》、《特色發酵果酒關鍵技術》等數個科研項目,熟悉白酒、酒精、果露酒的生產工藝及酒類的相關分析檢測工作及食品發酵、酒類研究、產品開發工作,熟練使用氣相色譜儀。在核心期刊發表論文1篇。

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